辣椒怎么区分辣和不辣

1、如果辣椒比较直，而且颜色呈现为绿色，说明辣椒中的辣椒素含量较低，辣椒的口感不辣；如果辣椒弯曲，且尾部尖尖的地方颜色比较深色，则说明辣椒比较辣。

2、辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒属。

3、为一年或有限多年生草本植物。

4、果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。