肝火旺吃什么好

莲子是去火的佳品，无论是虚火表现出来低热、口干，还是实火引起口腔溃疡等，都适合吃莲子汤。

做法：准备莲子30克(不去莲心)，栀子15克;将以上两种食材用水清洗后放入锅中，加适量冰糖和水煎煮，等熬熟后即可吃莲子喝汤。

去火食疗方2：喝绿豆粥:

绿豆历来是去火的佳品，尤其的是夏季，很多人都喜欢喝绿豆粥来预防上火的情况，可见绿豆粥去火效果极佳。

材料：粳米、绿豆。

做法：将粳米和绿豆用水清洗后放入砂锅中，用大火烧开一段时候转小火熬煮成粥即可食用。

去火食疗方3：喝梨水:

梨性寒，水分含量充足，也是去火是好食材，吃法也多样，可以直接食用也可以炖煮。

做法：准备两个雪梨削皮后切成块备用;川贝母10克捣碎成末备用;将川贝和梨一起放入锅中，加适量水和冰糖炖煮15钟左右即可食用。

去火食疗方4：柴胡甘草茶:

柴胡甘草茶主要适用于口干舌燥、嘴破等上火症状，对肝火旺的人也有一定的疗效，不妨试试。

材料：柴胡、甘草各3克。

做法：将两者材料洗净后放入锅中，加适量水煎煮一段时间即可服用。

提示：上火是每个人都可能出现的情况，所以平时饮食中应注意吃一些去火食物，尤其是夏季。