花生常见的都有什么口味
花生常见的都有什么口味的答案是:奶油花生、孜然花生、五香花生、椒盐花生、炒花生、煮花生、蜂蜜花生、琥珀花生、花生酥等
奶油花生米是一道由花生米等为材料做成的菜品,属于家常菜。
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。
孜然花生是花生的一种做法,孜然花生可能会给我们自身带来不一样的美味,花生中也富含了很多的营养物质可以为我们人体所吸收,而且花生米也成为我们很多男性朋友的一种非常不错的下酒菜。
五香花生是一道美味可口传统的浙江菜。滋味鲜美,口味醇香。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤,花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效。
椒盐花生是一道简单的家常菜,主料是花生米1公斤,精盐30克,茴香2克,桂皮3克,花椒5克。
注意事项
①花生米要剔除霉粒,破碎粒,发芽粒。
②烧煮调料汤,量不宜多,能拌匀花生米即可。
③热水浸泡花生米时间不宜过长,水温也不能过高。
④砂粒投入量为花生米重量的2倍,不宜过多,砂过多花生米不易脱皮。
炒花生(Fried peanuts)属于家常菜,烹饪简单方便。其口感香脆。有补血、养血等功效。
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生酥烂、咸鲜适口,并具有养阴润肺,清热生津之功效 。
做法
1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。
2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。
做法
1、花生米清洗干净,沥干水分。
2、将鸡蛋磕入碗中,放蜂蜜,再加适量面粉搅拌均匀。
3、把搅拌好的鸡蛋液倒入花生米中拌匀,撒上白芝麻。
4、锅内倒油加热至7成热,把花生米放入锅中小火慢炸,炸至金黄捞出。
5、蜂蜜花生捞出控油倒在盘中。
琥珀花生是上海菜,主演食材是花生仁。
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
花生酥,是一道淮扬菜系的特色美食,主要原料为花生米250克,辅料为棉白糖150克。
花生酥最早起源于明万历年间,属酥糖的一种,在全国各流传着不同工艺的花生酥,开成了不同口味和品牌。市场主流的花生酥产地有山东,四川,湖北等。
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