竹豆与绿豆的区别
竹豆与绿豆的区别
1、植物种类,竹豆和绿豆所属的植物种类不同,虽然都是豆科植物的一种,但竹豆是豆科植物中竹豆的成熟种子,而绿豆则是豆科家族中绿豆的成熟种子。
2、外观区别,竹豆有绿竹豆和红竹豆两种,绿竹豆的绿比较暗,而绿豆的绿则比较鲜亮,绿豆只有绿色一种。竹豆外观细长,个头比绿豆要大一些。
竹豆为短日照一年生蔓生植物。分枝性较强,喜湿润,不耐涝,前期生长较慢,中后期生长较快,根系发达,根瘤多,一般亩产鲜苗1000到1500公斤。适于坡地种植,常种于疏林及果、茶园的行间。
绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。
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