南瓜子怎么炒
南瓜子是南瓜的种子,平时人们也把他当作种食物的材料,由于南瓜子不能生吃,大多数人选择炒熟。那么南瓜子怎么炒,它有什么讲究呢?对于初次接触这样的东西是不是有点一筹莫展,没关系接下来我将告诉你答案。一 小锅里放水 不用太多,只要保证蒸发不完就行,放盐,把南瓜子放在盐水里煮一下水沸腾后再煮十分钟左右。
二 把煮好的南瓜子和水一起,倒入容器中放置两个小时,目的是让盐味入进去。三 换炒锅,把南瓜子和水一起倒入炒锅中开大火把水蒸干。四 快干的时候就转中火当水份完全蒸干时,转小火开始开炒南瓜子,停几分钟搅拌一次 免得糊了。五 大约半个小时之后南瓜子就变得酥脆了,就可以食用啦。
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