河南特产是什么
河南特产主要有道口烧鸡、信阳毛尖、黄河鲤鱼、新郑大枣、贵妃杏等。
道口烧鸡:为河南省安阳市传统名菜,与北京烤鸭、金华火腿齐名,色泽鲜润,酥嫩可口,以童子鸡、砂仁、肉桂、丁香、白芷、良姜、蜂蜜等为原料制作而成,被誉为中华第一鸡。
信阳毛尖:属于河南省著名特产,光滑细嫩,汤绿味浓,为中国十大名茶之一,1915年便已获得巴拿马万国博览会金质奖,一同获奖的还有贵州茅台。
黄河鲤鱼:丰腴肥美,肉质细嫩,营养价值极高,又名“黄河金翅鲤”,与淞江鲈鱼,兴凯湖鱼、松花江鲑鱼并称为我国四大名鱼。
新郑大枣:为新郑市特产,皮薄肉厚、口味甘甜,属于枣类中的上品。
贵妃杏:产于河南灵宝市,果皮呈橙色,肉质细嫩无纤维,气味芳香,酸甜适口。
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