芹菜能放冰箱里冷冻吗
芹菜能放冰箱里冷冻吗的答案是:能
可以储存
第一种:要保留住芹菜的水分,最简单的方法就是在芹菜上喷点水,然后用干净的报纸或者是比较硬的纸将该蔬菜包起来,放在比较阴凉的地方。用这种方法非常的简单,而且还非常的实用有效,这样可保存一周左右。
第二种:把芹菜用绳子给扎起来,将根朝下然后竖立在一个不要太大的小水盆里。这样可以保持芹菜原有的水分,这样维持一周左右的时间都不会脱水,而且也不会变干,能够一直的保持新鲜。用这种方法保存,也可以存放比较长的时间。
第三种:用保鲜袋子将包好的芹菜放在冰箱冷藏室里面,也可以非常容易保鲜几天。而且想拿出来吃的时候,口感也不会变。
第四种:对于一些经常上班,没有太多时间做饭,就可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的茎清洗干净,进行切段,放入保鲜袋或者保鲜盒子里面,最后封好袋口或盒盖。注意不要漏气,然后放入冰箱冷藏室里面,什么时候吃什么时候取出来。或者将芹菜摘洗干净后,用保鲜膜包好放在冰箱冷藏。用这种方法可以保存两周到三周左右,但是还是比较建议在新鲜的时候食用,可以减少营养素的流失。
第五种:我们首先将刚买来的新鲜的蔬菜,用塑料袋子包起来进行储存。要注意的是,我们选用的塑料袋子一定要是那种能把叶子全部包起来的。这样芹菜放五天到七天左右是没有问题的,然后再取出来吃的时候仍然是很新鲜的,口感也不会发生太大的变化。
第六种:如果是香芹,我们要先准备一个长方形的杯子,盛装差不多的清水,然后把一根根的香芹最好直立的放入杯中,就像把花插进花瓶一样。然后再用一个塑胶袋将该蔬菜稍微的套住,最后放进冰箱冷藏。用这种方法大约能够保存三天到五天,想吃的时候用剪刀取下你需要的用量即可。
1、注意冰箱的温度设置:保存蔬菜时,冰箱的温度并不是越低就越好,调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下,冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时,不用将蔬菜放到特别角落的地方,最好在一开冰箱就能看到的地方,以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉,避免久置蔬菜。
2、注意保持蔬菜水分:其实,冰箱是一个比想象中的要更干燥的环境,蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失,失去新鲜度。因此,在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时,要注意保持蔬菜的水分。具体来说,应当将蔬菜放入塑料包装袋中,再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口,应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱,以防叶菜的水分流失。
3、蔬菜的摆放姿势也可以讲究:大多数人在保存蔬菜的时候都是直接往冰箱中一扔了事,但松村认为,“保存时保持其在田中的姿势,流失的营养会更少”,比如,野菜可以通过竖着摆放的方式来保存。
4、蔬菜洗干净后再放冰箱会更好。
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