荠菜煮鸡蛋要不要剥壳
大多数情况下是不用剥壳的,但是需要将鸡蛋敲破。
据说三国时期,名医华佗为一位头痛的老人挑了一盘菜,让他拿汁煮鸡蛋吃。老人吃了三个鸡蛋,他就会痊愈的。事件蔓延后,人们纷纷用当地蔬菜煮鸡蛋,热潮蔓延到城乡。因为华佗为老人治病的日期是三月三,用蔬菜煮鸡蛋逐渐流行起来。
春季吃荠菜是一种由来已久的传统习俗。荠菜谐音“聚财”,所以,据民间传说,在3月3日这天祭祖时,古人把新鲜的荠菜洗净,扎成小捆,把鸡蛋放在大锅里,不到20分钟,一个荠菜就煮好了鸡蛋。每家吃一顿,暖饱肚子,又能达到食疗的效果。
二、荠菜煮鸡蛋的做法:配料:荠菜100克,鸡蛋8个,生姜20克,红枣10个,白糖
方法如下:
1、用新鲜鸡蛋清洗蛋壳。然后把锅冷却。大火烧完后,转中火煮7分钟。把火关掉把它拔出来。冷却后,用筷子敲一个裂缝。
2、荠菜去老叶,姜洗净切块。在锅底放一些荠菜,然后放上鸡蛋和姜片,再在上面铺一层荠菜,然后放入适量的水,大火烧10分钟左右。
3、最后,把红枣和一些糖放入锅中,煮5分钟。需要注意的是,用荠菜煮的鸡蛋不要腌制,否则食疗效果会大打折扣。
三、荠菜煮鸡蛋的技巧:1、煮鸡蛋时,一定要用冷水顺着锅里倒,以免鸡蛋碎。
2、用荠菜煮蛋时,应在鸡蛋煮熟后放入红枣,这样既能保证荠菜的香味和药效渗入鸡蛋,又能使红枣不腐烂,甘甜可口。
3、熄火后,鸡蛋应在锅中浸泡半天,使荠菜的香味和药效完全渗入鸡蛋。
4、鸡蛋不建议隔夜吃。你吃多少就煮多少。
-
气垫BB好用吗
好用,有遮瑕、调整肤色、隐藏毛孔的效果,是非常不错的一款打造轻薄底妆的产品。使用步骤一:用前洁面在使用BB之前我们还需要对我们的面部进行一个全面的清洁,也就是洗脸。为了能过彻底的清洁,建议最好可以使用洗面奶来进行面部的清洁工作。使用步骤二:易出油区域多涂...
-
维生素a膏抹脸的作用
维生素a膏抹脸能够光滑肌肤、缩小毛孔、延缓衰老,对一些痘痘、粉刺、痤疮等肌肤问题有不错的改善效果。它还可以促进表皮细胞更新,调节表皮细胞增殖和分化,让肌肤角质层细胞变得更加疏松,容易脱落。维生素a膏是什么维生素a膏与维a酸乳膏是一样的,维生素A软膏用于痤...
-
怎样去屑
如果是病理性头皮屑,建议使用药物。如果是生理性头屑,要保持良好的作息以及饮食习惯,避免熬夜。定期清洗你的头发,但不要太频繁。头皮屑是由于你的头皮的死皮细胞,它不是头发本身造成的。去头屑最好的办法,首先就是要学会正确的洗头,不要使用刺激性强、碱性大的洗发水...
-
颈霜可以当面霜用吗
颈霜不可以当面霜用。因为颈霜和面霜的护肤效果不同,而且颈部肌肤和面部肌肤本身的需求也不同,所以需要有针对性地使用护肤品。颈霜是针对颈部肌肤的,而面霜才是专门针对脸部肌肤的,如果直接将颈霜当面霜涂抹在脸上,那护肤效果肯定是没有面霜好的。颈霜和面霜是两种...