龙虾尾的做法

做法：1、龙虾尾洗净，一头蒜切成蒜蓉。2、锅中放油，倒入蒜蓉炒出香味。3、放入酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝，然后放入龙虾尾。4、龙虾尾煸炒2分钟，放入一杯啤酒。5、大火炖5分钟。6、最后大火收汁即可出锅。

龙虾尾口味鲜美，且营养丰富，含有蛋白质、虾青素、维生素以及多种矿物质，是一种高蛋白、低脂肪的食物，而且它所含的蛋白质很容易被人体消化吸收和利用，食用后对身体有益。龙虾尾的做法较多，可做成蒜蓉龙虾尾、麻辣龙虾尾、干锅龙虾尾等，下面再介绍几种龙虾尾的做法吧！

麻辣龙虾尾的做法一：

1、龙虾尾洗干净，切好香叶、大蒜、干辣椒。

2、起锅烧油，将配料倒入炒香，然后倒入两勺豆瓣酱。

3、炒出红汁后倒入龙虾尾，加入半罐啤酒，盖锅盖炖1分钟。

4、最后加一点点白糖提鲜，大火收汁即可。

麻辣龙虾尾做法二：

1、龙虾尾倒入锅中，加入水，再放入3片姜片和1勺料酒，煮2分钟后，捞出过凉水备用。

2、准备土豆、玉米、黄瓜条、芹菜，切好备用。

3、锅中倒入油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，再加入火锅底料炒出红油。

4、接着放入龙虾尾、土豆条、玉米翻炒。

5、加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐。

6、大火煮开后，加入芹菜和黄瓜条。

7、焖煮至水干，撒上白芝麻即可出锅。