粽子煮出来不黏是什么原因
1.大米的种类:
粽子之所以不那么粘,可能是因为他们不选糯米,而是选其他品种的大米或品质较差的糯米。用这些品种做的粽子不是很粘。
2.浸泡时间:
一般在制作前,会用水浸泡糯米,有助于糯米吸收大量水分,打破糯米中的米细胞,从而使糯米中的粘性成分得到充分释放。如果浸泡时间不够长,糯米的粘性释放不彻底,所以做出来的粽子可能粘不住。
3.包不紧:
如果粽子在制作过程中包装不严密,在蒸煮过程中容易煮散,这会使糯米失去一定的粘度,导致粽子的粘度降低,甚至失去粘度。因此,建议在包粽子时尽量拉紧粽子的绑绳。
4.火候还不够:
煮糯米要花很长时间。如果蒸煮过程中热量不够或时间太短,糯米很难完全煮熟。因此,这个时候粽子不会粘。建议在做粽子的时候要掌握炎热的天气。
二、煮熟的粽子不粘怎么办:只能放锅里面再多煮一段时间了。
1.不同种类的大米做不同的糯米粽子,尽量选择粘的、品质好的糯米。
2.做粽子需要的糯米需要提前泡一段时间。在浸泡时间内,糯米会吸收过多的水分,从而打破糯米的细胞,释放出糯米的粘稠成分。当黏性释放比较彻底时,粽子米就会反映出它的黏性。
3.粽子包装不严密,在烹调过程中容易分散,这会使粽子发粘。因此,填充材料应填塞并用绳子绑紧。
4.煮粽子时,要掌握好火候,煮久一点,建议不少于3小时。
三、煮熟的粽子能放几天:1.我们非常喜欢粽子。煮熟的粽子可在室温下保存2天;如在冰箱冷藏4度左右,可保存1周左右;在3个月内,把它放在0到-20度的冰箱里。
2.为了使粽子的营养成分损失不多,真空包装粽子的时间较长,而且粽子的贮藏期不能超过3个月,如果时间过长,营养成分会损失很大。
3.我们将看到,真空包装粽子的保质期可达9个月甚至1年。生产粽子不需要添加剂。粽子的保质期也不同。保质期比灭菌时间长。
-
夏天擦脸用什么护肤品
夏天擦脸需要用防晒护肤品、控油护肤品、洁面护肤品、爽肤护肤品、美白护肤品和补水护肤品。一、防晒护肤品夏天的紫外线比较毒和强烈,太阳对皮肤伤害是非常大的,如果要出门的时候,就要提前擦上防晒霜。二、控油护肤品夏天因为天气比较炎热,油脂很旺盛。面对这种油...
-
穿脱隔离衣应注意什么
穿脱隔离衣需要注意:1、穿隔离衣前要准备好所有的穿戴工具,并确定隔离衣的大小,检查隔离衣是否完好无损。2、穿隔离衣前要取下身上的戒指、手表等配饰。3、穿隔离衣的时候,清洁面对着自己。4、脱隔离衣的时候要先将腰带、扣子都解开,然后露出手部清洗干净。5、脱下...
-
新买的包包味道很大怎么快速去掉
1、使用软质的半干湿毛巾擦拭新买的包包,将包包里里外外擦拭一遍后放在通风处便可以快速的散味。2、橘子、柚子可以去除包包的气味。橘子皮上面有很多蜂窝状的孔,是一种很好的吸附剂,只需要把吃剩下的橘子皮,先洗干净晾干,然后分成一块一块的放在皮包里面,然后关上包...
-
防晒霜能过地铁安检吗
管装和瓶装的防晒霜可以过地铁安检,喷雾型的不可以。因为喷雾型的防晒霜属于一种易燃易爆品,里面的成分熔点很低,一旦遇到明火就很容易发生爆燃现象,是不可以随便带进地铁。防晒霜,是指添加了能阻隔或吸收紫外线的防晒剂来达到防止肌肤被晒黑、晒伤的化妆品。防晒霜...