风干鸭脖需要冷藏吗
需要冷藏。
放入风干机90度24小时,再70度24小时。
风干了48个小时已经很脆了,如果不独立真空包装的话最好再风干久一点,风干的越久越脆。摆在风干盘、70度30小时+〰️我看很多人说要72小时,感觉不需要吧,三四十个小时就很酥酥脆脆了,时间还是自己根据实际情况掌握吧~
风干鸭脖不冷藏可以放几天:生产许可证编号:SC10437048101686
厂名:滕州市小石头食品有限公司
厂址:山东省枣庄市滕州市洪绪镇团结村北(山东佳盈食品有限公司院内)
厂家联系方式:18363740780
配料表:鸭脖 饮用水 食用盐 白砂糖 味精 酱油 香辛料 食品添加剂(红曲红 脱氢乙酸钠 双乙酸钠 D-异抗坏血酸钠 乳酸链球菌素)
保质期:270 天
食品添加剂:红曲红 脱氢乙酸钠 双乙酸钠 D-异抗坏血酸钠 乳酸链球菌素
食品工艺:卤味
产地:中国大陆
省份:山东省
城市:枣庄市
是否为有机食品:否
包装方式:包装
肉类产品:鸭脖
净含量:288g
风干鸭脖好吃吗:麻辣味和烧烤味大体上没有什么太大的区别 就是你能想象到的两个味道 整体上都偏咸香 麻辣味并没有特别辣 程度适中 清淡口味和重口味的人都可以轻松入口 烧烤味的孜然香气会更明显一些 晚上想点烧烤外卖但又不想等的朋友用来做代餐也不错
咸蛋黄 是我认为第一口最香也是最容易腻的一个口味 包裹着咸蛋黄的鸭脖刚入口的时候真的很香回味很浓厚 但是吃到最后嘴巴里面就像是糊了一层不易刮掉的油的感觉 这可能是口味醇厚的食物的通病 所以可能一次只吃半根 开始腻了就停下来留着等会儿再吃会好一点
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