橘核怎么用姜制
1、除去杂质,洗净,干燥,取净橘核,姜,用盐水拌匀,闷润,至盐水被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒至微黄色并有香气逸出时,取出晾凉。
3、橘核每100千克用食盐2千克即可。
4、橘核呈卵形,长0.8~1.2厘米,直径0.4~0.6厘米;表面淡黄白色或淡灰白色,光滑,一侧有种脊棱线,一端钝圆,另一端渐尖成小柄状。
5、宋代和明代有炒法(《证类》、《普济方》)。
6、清代增加了盐炒(《尊生》)、炒焦(《幼幼》)、青盐拌炒、酒炒、酒焙(《治裁》)和盐酒炒(《笔花》)等炮制方法
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