辣椒是蔬菜吗

1、辣椒是蔬菜。

2、辣椒为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。

3、茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

4、果实是长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色，味辣。

5、辣椒生长发育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。

6、第一花穗到门椒坐主为开花期

8、辣椒适宜的温度在15-34度之间