小赤红豆和薏米的功效
食材介绍:
赤小豆,又名赤豆。主要用于中药材,有较多的膳食纤维,有良好的润肠通便、降血压、健美减肥的作用。常与红豆混用,也可以整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料,美味可口。
薏米栽培历史悠久,是古老药食皆佳的粮种。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。
营养价值:
赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的营养食品。
功效作用:
赤小豆对我们人体来说,是可以起到延缓和抑制癌细胞生长、扩散的功效。这样就可以帮助我们起到对抗癌细胞的功效,同时在平时吃赤小豆还可以帮助排毒,能够让我们人体身体更健康。
薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
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