如何做茴香饺子
茴香饺子怎么做好吃:
准备食材:
面皮:面粉250克、水130克。
馅料:猪肉馅320克、鸡蛋1个、淀粉10克、茴香350克、糖10克、蚝油20克、盐6克、鸡精4克、老抽10克
茴香饺子的做法:
1、茴香洗净,切碎;
2、将所有的馅料食材倒入盆中,搅拌均匀备用;
3、碗中倒入面粉,加入适量清水,和成面团;
4、将和好的面团分成小剂子,再擀成饺子皮;
5、饺子皮里包入拌好的茴香馅;
6、放入蒸锅蒸10分钟左右。
小贴士:
煮饺子的时候,水里放入少量的食盐,可以防止煮熟的饺子粘连在一起。
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