孕中期可以吃新鲜莲蓬吗

怀孕期间，孕妇很容易上火，而且口气很重，食用莲蓬，可以帮助降火，同时，莲蓬还具有保胎的功效，适当的服用莲蓬水可以帮助去胎毒，让宝宝更健康。但是莲蓬性凉，孕妇不宜过量食用，食用后可以吃些红豆，红枣等补温的食物暖肠胃。

孕妇吃莲蓬要注意搭配方法，有时搭配不当有可能会影响到胎儿，而搭配好了，则能起到下火清胎毒的功效。孕妇吃莲蓬的同时最好不要同食辛辣食物，因为这样会影响到营养吸收。

怀孕期间吃莲蓬，最好的做法就是莲蓬煮鸡蛋（孕晚期食用可清热解毒）。莲蓬煮鸡蛋的做法如下：

1、首先将莲蓬和鸡蛋清洗干净，放入锅中煮熟。

2、其次将鸡蛋捞出，把壳稍微敲碎，再放入锅中煮半个小时（也可适量加一些冰糖）。

3、最后，捞出鸡蛋剥壳食用，莲蓬水分数次喝完，莲蓬不用吃。

莲蓬首先要新鲜，露出来的莲肚子头小，呈嫩绿色，就是嫩的，这样的莲蓬吃里面的莲子不会老，莲子芯也不会苦。相反，如果莲蓬露出来的连肚子头大，突出、呈茶色就是莲蓬成熟的标志，这种莲子里面的莲子芯比较苦、呈绿色。