罗勒碎和欧芹碎的区别
欧芹碎和罗勒碎的区别产地不同、外观不同、用途不同。
欧芹的原产地是在地中海地区,在欧洲地区有着较为悠久的种植历史,而罗勒原产地是在美洲、亚洲热带以及非洲地区,在中国分布的范围是比较广泛的;欧芹植株高可达到一百厘米,叶子呈深绿色,表面光亮,而罗勒则较为小巧,叶子颜色呈翠绿色,且有股香味;欧芹的种子以及叶子里面都有挥发性的精油,很多的西餐里都会加入欧芹,而罗勒用途较为广泛,不管是做菜、熬汤还是做酱,都是可以的,且风味独特。
罗勒是唇形科、罗勒属下的一种植物,也是药食两用的一种芳香植物,味道跟茴香有点相似,具有刺激、强大、芳香的气味。欧芹是伞形科、欧芹属下的一种植物,该植物的花期在六月,果期在七月。
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