微波炉热馒头很硬怎么回事
曾经有人抱怨说,微波炉不能热馒头,说热过的馒头瘪了,嚼也嚼不动。这是因为他在热馒头的过程中没有采取措施,微波加热把馒头里的水分蒸发了太多导致的。所以,在热馒头的时候一定要在放馒头的容器上蒙上保鲜膜,并把四周贴合紧,千万不能加水,这样热出来的馒头不仅好吃,而且速度也很快。
微波炉热米饭怎么热:如果是热米饭,一碗饭热大火2-3三分钟即可,如果是中火,满满一饭盒一般要热5分钟左右,需要注意的是,热米饭的时候最好是加盖,但是并非完全密封,这样热出来的米饭更松软好吃。饼或者馒头等面食加热的时候,可以喷一些水,加热1-2分钟,不会变得又干又硬。
主食喷些水。热米饭一般用大火,要加热2-3分钟,用中火,要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子,这样饭热出来更松软。在热之前,如果能喷些水,米饭口感更好。另外,热馒头、饼等也是同样的道理。
微波炉如何热菜:菜有荤、蔬之分,热荤菜时,一定要在容器上加一层保鲜膜,因为荤菜的水分比较少,油脂比较多,而且有的荤菜还含有骨头,微波炉是快速加热,这些物品会在高温下,发生炸裂的现象,不仅污染了微波炉,还容易发生危险。这类菜加热大约需要3分钟时间。
热蔬菜时,因为蔬菜的水分比较少多,可以不加保鲜膜,为了尽量保持蔬菜的新鲜度,时间的选择上要短一点,一般不超过2分钟。
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