拌黄瓜的做法
家常拌黄瓜怎么做
食材:
黄瓜1根、紫苏30克、蒜2瓣、小米辣3个。 调味料:盐1克、鸡精1克、蚝油2克、芝麻油1克、生抽2克
拌黄瓜的做法:
1、黄瓜洗净切片,紫苏切碎;
2、蒜切末,小米辣切末;
3、碗中放入黄瓜、紫苏、蒜、小米辣、盐、鸡精、蚝油、芝麻油、生抽;
4、拌匀后即可食用。
小贴士:
选购黄瓜的时候注意,一般情况下,新鲜的黄瓜都是淡淡的青黄色,让人看上去就感觉到很累。不过,如果是颜色比较深的话,就说明这种黄瓜有些老了,或者是放的时间太长了,这样的黄瓜往往水分并不是很充足,吃起来的口感也不是很好。
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