油桃软了还能吃吗
油桃软了还能吃。油桃未完全成熟的时候其中含有较多的纤维素,可以保持油桃的结构稳定,因此油桃的质感是硬的。油桃生长成熟后,就会逐渐分解内部的纤维素,使其沾化为糖分,这样的油桃纤维素较少,因此结构不稳定,所以就变软了。
由于纤维素转化为糖分,因此变软的油桃更甜。
还有一种情况是油桃变质了,由于微生物的作用,破坏了其中纤维素的结构,因此导致油桃变软,这样的油桃有异味,味道异常,不可食用。
油桃是蔷薇科桃属落叶小乔木。
油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。
油桃叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。
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