西米露大概要煮多少分钟
西米露大概要煮多少分钟的答案是:10-20分钟
要看你的量而定,没有特别要求时间10-20分钟。做法:准备好西米以后,我们准备一口砂锅紫砂锅里面加入一些清水水的量,可以多一些,不要太少了,以免煮西米的时候出现粘锅的情况,等到水开以后把西米倒在锅里面,用大火煮开,再煮上差不多10分钟左右的时间,等到煮了10分钟左右的时间以后就可以了,把火关掉了,然后盖上锅盖,焖上大概20分钟左右的时间差不多就可以了。
等到焖了20分钟左右的时间以后,我们可以用一个滤网捞出来看一看,有没有还有一些是白心的?如果还有白心的话,可以再把锅盖盖上再多焖一会儿,而且我们在煮的时候,如果自己准备的西米太多的话,也可以多煮一会儿再焖,这样西米就能够非常轻松的被煮熟了。
等到西米焖的没有白心的时候,我们就可以把西米捞出来了,捞出来之后放在冰水里面或者冷水里面过凉,在过凉的时候可以多过几遍,这样也可以防止西米出现粘连的情况,等到过年以后就可以把西米捞出来,放在碗里面加上一些牛奶或者椰奶,然后再搭配一些自己喜欢的水果或者搭配上一些凉糕就可以开吃了。
西米露是用西米煮制而成,不仅看起来诱人,味道也是十分的爽滑劲道呢。所以说到西米露,我们就不得不提一下西米了。西米主要成分是淀粉,最开始是取自棕榈科植物的淀粉,后来人们也开始了利用木薯粉、小麦淀粉等淀粉来加工制作。称其为纯淀粉制品完全不为过。西米本身是纯白的颗粒物,形状似珍珠,白净滑糯,只有在煮熟之后才会变成完全透明,放入牛奶中就好像露珠一般,因而得名西米露。西米露吃起来Q弹爽滑,嚼起来有一定的韧性,给食物增添了一定的趣味性。并且西米露食用后有健脾、补肺、化痰和治疗消化不良的作用,更具有护肤的作用。
对西米露来说,首先在西米露中是含有大量的碳水化合物存在的,同时其中还有少量的蛋白质、脂肪和维生素,这些营养物质都是我们人体所需要的,对大家健康有好处,而且还能够给我们人体起到补充营养的功效,这样还可以帮助我们很好的增强体力,功效是很强的。
西米不是一种米,它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹,透明度好,常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉,几乎不含有蛋白质和维生素,营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的,因此不要当饭吃。
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