红苋菜哪些人不适合吃
慢性腹泻者。
因为红苋菜的性质较凉,而腹泻一般是因为肚子着凉,而红苋菜吃多了会给我们的肚子加重凉性,对这类患者的身体是非常不好的,不利于患者身体的恢复。
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阴盛阳虚体质的患者。
因为红苋菜是凉性的蔬菜,吃多了反而阳气会更少,对患者的恢复非常的不利。
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红苋菜是一种青菜,富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋),常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。但是,胃肠有寒气、易腹泻的人不宜多食红苋菜,脾胃虚寒者忌食。
好处。
1.红苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
2.红苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
3.红苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,红苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
4.红苋菜能维持正常的心肌活动,促进凝血,增加血红蛋白,并提高携氧能力促进造血等功能。
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