艾叶草和艾草的区别
艾叶草和艾草的区别,主要有以下方面:
1、叶片
艾叶草的叶片多为椭圆形或者卵状的三角形,它上面为暗绿色,下面则有浓密的小腺点,底面为灰绿色,有浓密的白色茸毛。而艾草的叶片近乎于圆形,在裂变以后会变成披针形。
2、花朵
艾叶草拥有头状花序,而且头状花序会排列成复总状,它总苞为卵形,花多为筒状,外表略带红色。艾草虽然也拥有头状花序,但它的头状花序多为椭圆形,总苞片为覆瓦状排列,花多为狭管状,外表为紫色。
3、味道
艾叶草中含有大量挥发油,它具有浓郁的自然香气,而艾草中挥发油的含量就比较低,它的香味比较淡。艾叶草与艾草都能当野生蔬菜食用,但艾叶草食用时,口感没有明显的苦涩味,而艾草在使用时,必须先用沸水焯烫,不然它的苦涩味会比较明显。
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