怎样解冻肉最快
1、加盐解冻法:加盐解冻是为了加快解冻的速度,步骤和平常用凉水或者是温水浸泡一样的,但是要注意千万不可以用热水去烫肉,这样会把表面的肉烫熟,这样还会受热不均匀,使肉里面依旧非常硬。
2、钢锅解冻法:家里是使用钢锅的朋友们可以尝试这个办法,将钢锅放在火上烧至温热,时间不需要太长,然后就把锅的锅底朝天把冻肉放在锅底上,最后用锅盖盖住冻肉,只需要登上三分钟,冷冻肉就很快能解冻,而且还能够保持味道比较新鲜。
3、加醋解冻法:加醋解冻和加盐解冻法的区别在于,只能用冷水来浸泡,将肉放在冷水中,在水中加入适量的醋,搅拌均匀后,耐心等待就可以了。因为醋在零下16.6℃才会结冰,结冰温度低,所以能加快解冻的速度。
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