花椒叶的作用有哪些
花椒叶的作用有哪些的答案是:清热散火、杀菌抗菌、麻醉止痛、杀虫除虫、杀虫除虫、回奶
花椒是我们日常饮食中常用的调味品,而花椒的叶子具有很多不错的作用。
花椒叶子虽然和花椒也一样属于温热性的食物,但是其具有很好的发散功效,尤其是外用时能起到很好的清热散火的功效,在民间常用花椒叶子煮水来治疗痔疮,起到清热作用。
花椒叶子中也含有挥发性的植物油,其中的柠檬烯成分具有很强效的杀菌抗菌作用,在民间常用花椒叶子煮水来清洗伤口,预防感染,花椒叶具有广谱抗菌的特性,对
花椒含挥发油、川椒素、植物甾醇、不饱和有机酸等,对白喉杆菌、炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌有抑制作用。
花椒叶子和花椒一样也具有麻醉特性,将鲜嫩的花椒叶子捣碎,敷在淤血浮肿处能起到止痛消肿作用,也可用花椒叶子来按摩耳垂,等麻醉后直接打耳洞,局部麻醉效果较好。
花椒叶子中含有的挥发性物质具有很强效的杀虫作用,在我国民间也有用食用花椒叶子来杀灭蛔虫、钩虫等肠道虫病,和食物一起食用,尤其适合不吃药的小孩食用。
花椒叶子和花椒有一样的香味,并且其香味比花椒还浓,在很多食物中都可添加花椒叶子。尤其适合肉类、海鲜类食物,常用来去腥味、去哈味。
花椒叶子中也含有很多的回奶成分,用花椒叶子泡水或者直接吃花椒叶子都能起到回奶效果,适合断奶后的女性食用,一般在2~3天即可回奶成功。
花椒叶泡脚可以促进机体血液循环,增强呼吸系统的屏障功能,因此可以帮助缓解咳嗽症状,减少感冒发生。泡脚时,可以促使血液由上往下走,因此血压也容易平稳了。用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。小孩爱咳嗽、中老年人血压高,可以促进机体血液循环,增强呼吸系统的屏障功能,可以帮助缓解咳嗽症状,减少感冒发生。
我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多,第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道,食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季,以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热,有止痛、杀虫作用,可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。
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