松露菌和松茸菌哪个更贵
松露菌和松茸菌哪个更贵的答案是:松露菌
松茸菌,英文名Tricholoma matsutake,又名松口蘑,是一种珍贵的真菌。味道鲜美,营养丰富,具有很高的药用食疗作用。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上,在我国东北地区和西南地区都有分布,国外日本和朝鲜也有分布。
松露菌,是一种主要生长在橡树、松树、榛树、栎树根部底下,一年生的天然蕈菇,种类约有三十多种,其中以白松露、黑松露最为珍贵。通常外观均是不规则球状,切开来看,里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光,水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有并且价格不菲的缘故。我国四川攀枝花被称“松露之乡”,攀西地区以会东县、会理县和攀枝花产量最以多。周边地区也有,云南永仁县也多。块菌主要生在海拔2000~3000米的 山林。黑块菌长在云南松(长毛松)和华山松(嗑松)林里,在沙性透气,凉爽、松软潮湿,松针松皮的腐殖土里,松树根边;白块菌爱长在栗木树林里。
2004年11月7日,在国际松露拍卖大会上,纽约一家饭店的老板以4.1万美元购得一块约1.1kg重的意大利白松露,这是世界上最贵的松露之一。在黑松露最重要的产地法国的普罗旺斯,1kg叫价至少700美元。比黑松还稀罕的是产自意大利阿尔巴的白松露,1kg白松露的产地价在2000美元以上,最贵的年份曾高达5000美元。
重逾一公斤、身价近百万元的菌王之王。该菌王是生长在意大利东北部郊区的超级白松露菌(white truffle),新菌主是一名身在香港的法国籍女食家,她在一项野菌慈善拍卖会中,以九十五万元的破纪录天价夺得这菌王,
2007年12月1日,一块重达1.5千克的意大利白松露菌1日在中国澳门“国际TUSCAN白松露菌慈善拍卖会”拍卖。澳门知名人士何鸿燊以33万美元竞得这块稀世珍品。意大利人克里斯蒂亚诺·萨维尼和父亲11月23日在比萨附近的一棵橡树下发现了这块最大的白松露菌。它生长在 地下0.75米,父子俩花了一个多小时才将它完整挖出。萨维尼决定将新发现的白松露菌捐献给中国澳门12月1日举行的慈善拍卖会。
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