人参果皮能吃吗
人参果皮能吃吗的答案是:可以
可以吃。
人参果果皮中也含有丰富的维生素和矿物质元素,而人参果籽中主要成分是纤维素。都是可以食用的,但是去掉皮后口感会更好更清脆。如果是担心果皮上含有农药残留物的话,可以在吃之前用清水浸泡一会或者是用专用的果蔬清洗剂进行清洗。
低糖的人参果口感不好,所以市面上大多的人参果都是后面人工培植出来的高糖分水果,糖尿病患者食用后会容易导致血糖超出正常值从而引起不适,所以建议糖尿病患者不要吃人参果。
人参果的果肉口感比较硬,孩子食用会可能存在直接将其吞下去的情况,从而引起消化不良、积食等问题。所以不宜给过小宝宝食用人参果。
我们在挑选人参果的时候一定要选择颜色较鲜亮且有光泽度的那种,这种才是品质好的人参果,如果表皮有伤痕或者是看起了很干则说明这个人参果已经不新鲜了。
人参果的果皮可能残留有农药或细菌,所以在食用前一定要清洗干净。
人参果在清洗时,可在水里放些食盐,这样可溶解人参果果皮上残留的某些农药成分,食用会放心。
一般来说,大部分的水果在自来水下冲洗30秒以上,并随着搓洗,大部分农残都会被去掉。
1.人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。
2.人参果富含多种维生素,维生素C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。
3.人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
将人参果洗干净后直接像普通水果那样吃,可以最大限度的保留人参果的营养成分,且口感清脆鲜甜。
1.将成熟的人参果洗干净后切好放入盘子中;
2.再撒上适量盐腌制一会,使其将水分渗出。
3.将渗出的水分倒出后加入适量味精、麻油、米醋有蒜泥拌匀即可食用。
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