卤驴肉如何保存

1、驴肉可以控完汤存放。

2、卤驴肉的做法 驴肉洗净，在滚水中焯透，捞出冲去浮沫砂锅放入所有配料，烧滚后放入驴肉，大火转小火2个小时。

4、里面的盐是边熬边尝酌量放的，第一次少放。

5、熬好了，出锅放凉切片。