沙葱为什么那么贵
据介绍,沙葱是我国西北特产,由于娇嫩,只能从西北戈壁冷链空运,成本高,损耗大导致其身价倍增。
沙葱,估计你们没怎么见过,主要是在西北地区有。去宁夏、青海可以说每次必点,凉拌沙葱、沙葱炒蛋……流口水了。但是回了青岛很少看见,包括东部地区都少,主要原因在于运费太贵,成本太高,这个产品跑通运输链成本不低。其实在当地这个沙葱比较常见,几块钱一斤,后续如果了解的人越来越多,吃的人需求的人多起来之后,那么供应量自然加大,成本也就会很快降下来,想用不了多久,各地就能实现沙葱自由了。
沙葱多少钱一斤:有的地区买4-6元一斤,有的地方买50元一斤。
这些年来,大家的生活品质越来越高,对于食物的要求也越来越高,很多人都追求有机生产的绿色食物,而沙葱属于里面的一种,所以作为一种绿色的环保蔬菜,在市面上还是挺受欢迎的,当然也不只因为它有营养,还在于它的美味,特别是在东北地区,把它剁碎,然后做馅,是很有口感。
沙葱中还含有丰富的营养蛋白,还有纤维,还有一定的矿物质,能对人体能起到了一定的好处,比如降血压,降脂,并且能够开胃,好处很多。
沙葱怎么做好吃:凉拌沙葱:
1、沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。
2、水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。
3、双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。
4、生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中。炒锅上火,加油烧热,放花椒爆出香味后捞出花椒,把热花椒油倒入。
5、搅拌均匀,即可装盘。
沙葱炒鸡蛋:
材料:沙葱、鸡蛋、盐、植物油。
1、沙葱去掉黄色部分,洗净,沥干,鸡蛋打碎并搅拌均匀;
2、锅里烧7成热,加于鸡蛋,成金黄的块捞起;
3、锅里留油,倒入沙葱,大火翻炒均匀,加盐;
4、倒入鸡蛋一起翻炒均匀,起锅。
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