吃黑加仑要剥皮吗
黑加仑全身都是宝,不单单是指黑加仑的果实,他的皮也是宝,所含的营养和带来的功效一点不亚于黑加仑的果肉。如是是生吃黑加仑的果子,只要是清洗干净好了黑加仑,那么黑加仑的果皮建议大家尽量食用。
1、黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
2、黑加仑的果皮中含有较高量的生物类黄酮,能有效降低动脉硬化程度,使变脆的血管软化变薄,改善血管的通透性,能预防动脉粥样硬,作为延缓衰老的物质,具有阻断亚硝胺的生成作用,具有抗氧化作用,而且对抗坏血酸也有增效作用。
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