绿豆汤能放生姜吗
绿豆汤能放生姜吗的答案是:不能
绿豆是凉性食物,绿豆汤具有消暑益气、清热解毒的功效,而生姜属于热性食物,具有驱寒的功效,二者放在一起,会互相抵消功效。
1、绿豆中含有蛋白质,在绿豆蛋白质中,含有人体所必需的8种氨基酸,将绿豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互补。
2、绿豆中脂肪含量较低,主要是软脂酸,亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
3、绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素等营养成分。
4、绿豆所含有众多的生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
1、绿豆+大米
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
2、绿豆+南瓜
南瓜有补中益气的功效,并且富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同煮有很好的保健作用。
3、绿豆+黑木耳
两者搭配,可清热凉血、润肺生津、益气除烦,适宜暑热症、高血压患者。
4、绿豆芽+韭菜
韭菜有温阳解毒、下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维较多,通肠利便,有助于减肥。
体质寒冷的人不适合喝绿豆汤。绿豆本来就是发寒的食物,因此它在夏天才能发挥消暑的作用,但是身体寒凉的人喝了绿豆汤可能会出现腹泻的现象,同时也会降低消化系统的消化能力,这种人是不建议喝的。
正在经历生理期的女性不适合喝绿豆汤。女性来姨妈最怕的就是受凉,而且很多女生现在来姨妈会出现痛经的现象,因此这个时候应该避免喝偏寒的绿豆汤,防止女性出现血液堆积,腹疼加重痛经的情况。
体质比较虚弱的人不适合喝绿豆汤。绿豆中含有很多蛋白质,体质不好的人往往肠胃功能比较弱,这些蛋白质不容易被他们所吸收,短时间难以消化,有可能会导致他们产生腹泻的可能。
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