炖蛋水和蛋的比例是多少

1、蒸鸡蛋更水和鸡蛋最合适的比例，就是鸡蛋液和水的比例为1：1.8，大约就是一个鸡蛋，两个鸡蛋壳的水。

2、这样蒸出来的鸡蛋虚软程度适中，不软不硬，不肥不腻，口感非常好。

关于炖蛋水和蛋的比例是多少的相关内容就介绍到这里了。