桃胶蒸多久最有营养

一般蒸15—30分钟就可以了，主要看个人做法，不同做法所用时间不同，有的时间短一些，有的时间长一些。

桃胶的吃法比较多，蒸着吃是其中比较特别的一种吃法，它可以和鸡蛋蒸着吃，也可以和木瓜蒸着吃等，不同的做法会使用不同的食材，蒸制的时间也是不同的，所以大家一定要了解好各个食谱的具体做法，不要按照统一蒸制时间，这样做出来可能会影响味道和口感。

桃胶在蒸之前，也是需要放冷水里面长时间浸泡的，一般泡12小时左右就可以完全泡发了，泡发好的桃胶里面可能会有杂质，要用手或镊子清除干净，再冲洗几遍，这样就可以放锅里面蒸着吃了。