中草药放三年还能吃吗
中草药放三年不一定不能吃,需要视情况而定。中药的保质期一般是两年左右,只要没有霉变都可服用。但是有一些药材的储存时间长了,虽然外观上没有变质现象,疗效却会降低,并且随着时间推移病情可能发生了很大变化,所以之前的中药可能并不适合现在的病情。
中国各地使用的中药已达5000种左右,把各种药材相配伍而形成的方剂,更是数不胜数。经过几千年的研究,形成了一门独立的科学--本草学。中国各医学院校都开设了天然药物这门课,所讲述的内容就是通称的中草药。
中药材易受天气影响,夏季天气炎热,中药材储存从低温、潮湿春季过渡到气温较高的夏天,受自然界影响,中药材水分在高温状态下自然蒸发,这期间中药材容易出现生虫、发霉现象。储存中药方法:
1、将中药材摊开,盖白报纸置日光下晒2~3小时(最好中午时间)。
2、摊凉、封密,置阴凉、干燥、通风地方存放。或用食用塑料袋装好,外用白报纸包裹,置冰箱冷藏室中。
3、特别提醒要注意的是,果实、胶类、树脂类药材不宜采用该方法。
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