牛油果怎么催熟
牛油果最常见的催熟法就是直接放在通风处,大概放3-4天颜色就会变为深色,摸起来也会变软。也可用成熟后的香蕉或者苹果来催熟。将其放在纸袋中,之后放上未成熟的牛油果,这样两三天便可食用。
因为香蕉和苹果都会释放出乙烯,有催熟的作用。
牛油果广布非洲热带,中国云南元江引种站有大面积栽培,其果实营养价值很高,含多种维生素和蛋白质,可与奶油媲美。
牛油果果树为落叶乔木,高10~15米,胸径达1~1.5米,树冠开展,茎枝粗壮,树皮厚,具乳汁,叶长圆形,花梗被锈色柔毛,花有香甜味,浆果球形,种子卵圆形,黄褐色,具光泽,花期6月,果期10月。
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