秋天多吃菌菇的好处是什么
秋季吃菌有助于控制体重,调节胆固醇。
蘑菇是低脂肪、富含维生素的高效减肥食物,平日里常吃菌类食品,不仅能清肠养胃,还能帮助瘦身。菌类中常见的有香菇,猴头菇,银耳、木耳、金针菇、杏鲍菇等,其中香菇被称为“百菇之王”,香菇的抗癌功效最为突出。香菇中富含的维生素D可以帮助人体对钙的吸收。菌类是极佳的养生食材,在秋季多吃蘑菇,既补充了营养,又给每日的饮食增添了一分新意。
秋季吃菌能够增强人体免疫力。
菌菇中富含有活性的多糖,蘑菇多糖能提高人体细胞免疫力,促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化,亦可增强巨噬细胞的吞噬功能。众多科研文献中均有报道,香菇、猴头菇、银耳、木耳等都具有增强免疫的作用。秋季吃菌能够很好的预防疾病,吃菌补充了人体所需要的营养元素,有效提升了身体免疫力。
秋季吃菌能够有效的抗衰老。
菌菇里富含硒,硒可以促进皮肤新陈代谢并且有抗衰老的功效,可以防止皱纹的产生。尤其是秋季的时候,多吃香菇、猴头菇、银耳、木耳等抗氧化效果好的食物,可以让肌肤保持水嫩年轻。秋季是滋补的好时节,女人可以多吃菌类食物,这样既比买昂贵的化妆品划算,又给家人带来了健康,两全其美。
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