螃蟹需要蒸多久
蒸螃蟹一般需要蒸10-15分钟。
螃蟹的外壳比较硬,但肉质较为柔软,因此蒸螃蟹需要把握时间,如果加热时间过短,螃蟹可能还没有热透,而如果加热时间过长,则会容易使螃蟹的肉质变老,且口感变柴。同时,蟹膏和蟹黄也蒸太熟的话,水分流失太多,和鸡蛋黄一样,容易变成粉末,食用口感也会下降很多。
螃蟹是大部分人都比较喜欢吃的食品之一,螃蟹吃起来味道鲜美独特,并带着它独有的香味。
螃蟹制作起来也比较方便,首先将螃蟹清洗干净,放一旁备用,然后,把洗好的螃蟹放入蒸锅中,盖上盖子,蒸上几分钟,最后,开盖取出螃蟹,并把它们装入盘中,就可以进行食用了。
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