文昌鸡和清远鸡的区别
文昌鸡和清远鸡的区别在于两者之间的外形不同、肉质不同、饲养环境不同。
外形不同:文昌鸡是海南地区的优良肉鸡品种,文昌鸡更是以体态方圆、身体娇小,毛发有光泽为特点。清远鸡相对于文昌鸡的体型比较小,但清远鸡的生存能力很强,且产蛋量也比较高,清远鸡是广东地区的肉鸡品种。
肉质不同:文昌鸡的养殖在海南已经有四百多年历史了,文昌鸡更是肉质香嫩、营养丰富闻名。而清远鸡以皮色金黄、爽弹骨软的风味而驰名,深受食客的喜爱。
饲养环境不同:生长于海南的文昌鸡适宜在地势平坦,光照充足,环境条件好的果园生长。生长于广东地区的清远鸡,喜欢温和的气候,需要充沛的雨量,和肥沃的土地,适宜丘陵山岗等环境。
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