鸡能和白菜一起炖吗
鸡能和白菜一起炖吗的答案是:可以
鸡肉和白菜可以一起吃的,两者在一起能够让菜品更加的有营养价值,还能够提高食物的鲜美程度,平时可以做成鸡肉白菜粥,平时要注意白菜不要和兔肉,肝脏以及黄花在一起吃,有可能会影响食物的营养价值,煮过的白菜和新鲜的白菜最好不要在一起吃,两者会产生有致癌的作用。
鸡肉炖白菜需要的材料:鸡肉、白菜、白萝卜、盐、胡椒粉、葱、姜。
鸡肉炖白菜做法如下
1、白菜只取叶的部分,用手撕成小块,白萝卜切薄片,葱切成葱花,姜切丝;
2、鸡肉切成核桃大的块;
3、锅内放水,水开后放鸡肉焯水,捞出备用;
4、炒锅内放油,爆香葱花和姜丝,放入鸡肉煸炒;
5、两分钟后放入白萝卜片,翻炒一会,加入清水;
6、煮开后转砂锅里炖30分钟,加入白菜继续炖5分钟,加入盐和白胡椒调味,撒少许葱花即可。
鸡肉的脂肪含量比较低,但鸡肉的蛋白质含量很高,而且含有很多氨基酸和维生素,以及多种人体所需的微量元素,而且鸡肉中还含有不饱和脂肪酸,能够降低人的胆固醇,对人的身心健康是有很大的帮助的。
每100g鸡肉含有热量167大卡,钾340mg,胆固醇187mg,磷160mg,钠72.4mg,维生素A含量为42ug,维生素C的含量为3mg,蛋白质18.5g,钙17mg,脂肪9.6mg,所以说鸡肉的营养是非常的丰富的而且也比较均衡,我们人体食用对我们个人的身体健康是有很大的帮助的。
1、白菜是一种微寒甘甜的食物,里面的营养价值非常丰富,含有很多膳食纤维,能够预防大便干燥,帮助消化,促进肠道蠕动,还可以预防痔疮问题出现。
2、白菜里面含有非常丰富的维生素c,能够抵抗坏血酸,经常吃一些,能够让身体抵抗能力变得更强,还可以达到一定抗癌效果,能够让乳腺癌出现的几率下降很多。
3、白菜里面含有非常丰富的钙质,可以让身体发育变得更好,还可以预防身体钙质的缺失,让发育变得更好,还可以预防佝偻病以及骨质疏松问题出现。
4、白菜里面还含有钾元素,身体出现疲劳的感觉,适当的吃一些就可以缓解这种症状,吃一些白菜还可以补充身体所需要的钾元素,能够缓解紧张情绪,补充身体所需要的体力。
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