一杯米能做几碗饭

一杯米大约100克，100克大米正常可以煮180克米饭。只要把手掌浸在电饭锅里里面放好已洗干净的米,如果那水浸过五只手指就是够水了。大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。大米，是由稻子的子实脱壳而成的。

米粥具有补脾、清肺功效。米汤有益气、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、止泻的功效，认为多食能强身。