软枣猕猴桃皮能吃吗
软枣猕猴桃皮能吃吗的答案是:能
软枣猕猴桃表皮光滑,可以直接食用,大小与枣子差不多,并且是放软了才好吃,所以得名软枣猕猴桃。
软枣猕猴桃别名软枣子、猕猴梨,为猕猴桃科落叶藤本植物。李时珍曾在《本草纲目》中生动的描述过猕猴桃名称的由来"其形如梨,其色如桃,猕猴喜食故有诸名。"软枣猕猴桃产于吉林省长白山区各县,是长白山区著名的经济野果之一。
该种分化强烈,分布广阔。中国从最北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有分布。 生于混交林或水分充足的杂木林中。
果药用,为强壮、解热及收敛剂;又是营养价值很高的食品。果既可生食,也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源,也可提芳香油。该种既可作为观赏树种,又可作为果树。
中国分布:安徽,福建,甘肃,广西,河北,黑龙江,河南,湖北,湖南,吉林,江苏,江西,辽宁,陕西,山东,山西,四川,台湾,云南,浙江,重庆等地。
中国以外分布:朝鲜、日本、俄罗斯也有分布。
果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能保健食品的绝佳原料;果型“迷你”小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。
果药用,为强壮、解热及收敛剂。
【药】软枣子:果实治热寒反胃,呕逆《朝药志》。
根、茎皮、果实(小羊桃):酸、涩,平。清热解毒,利湿,补虚益损。用于吐血,慢性肝炎,月经不调,风湿关节痛。
根、叶(猕猴梨):淡、微涩,寒。清热,健胃,利湿。用于风湿关节痛,跌打损伤,丝虫病,肝炎,痢疾,瘰疬,痈疖肿毒,癌症。 果实(软枣子):甘。止渴,解烦热,下石淋。用于消化不良,食欲不振、呕吐、烧、烫伤.
是营养价值很高的食品。果既可生食,也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源,也可提芳香油。
果实其维生素C含量高达450毫克~100克,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。果实中还含有氨基酸、Vc、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。
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