蒸扇子骨需要多长时间
1、蒸扇子骨的时间不需要很久,但是需要提前做好充分的准备工作,这样做出来才会更加好吃。
2、一般来说大火蒸20分钟就可以了,注意蒸骨头的汤不要倒掉,可以放一些白菜,这样就可以做出美味的汤。
3、材料:准备一些色拉油,生姜,大葱,黄酒,白酒,花椒,盐以及扇子骨。锅烧热加入适量的盐,然后再炒热放花椒,花椒炒出香味就可以把火关掉。扇子骨放进容器当中,热盐均匀的涂抹在骨头上面,最上面倒一些白酒,盖上盖子,用重的东西压一下,腌制一天,拿出来清洗干净,放进大碗当中,加入色拉油,黄酒,生姜片,葱结,蒸20分钟就可以出锅了。
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