酸辣鸡爪的做法
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怎么做酸辣鸡爪好吃:
食材:
鸡爪5只、柠檬1个、香菜1根、红辣椒适量、大蒜5瓣、洋葱半个
酸辣鸡爪的做法:
1、鸡爪剪去指甲,洗净对半切开冷水入锅,加料酒大火煮开,继续煮15分钟;
2、捞出沥干,放冰块水中泡30分钟;
3、柠檬洗净切片,洋葱切条,红辣椒、蒜、香菜切末;
4、准备有盖容器,下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀;
5、加盖放冰箱冷藏2小时即可。
小贴士:
鸡爪在做之前要剪掉指甲,想要吃熟的鸡爪,可以冷藏后去骨。
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