培根怎么做好吃
培根怎么做好吃:
食材:
培根4片、香菜100克、 椒盐2克、黑胡椒2克、食用油5克、辣椒粉2克、牙签8根。
培根卷香菜的做法:
1、培根片从中间切断;
2、香菜洗净,然后切成长条;
3、培根里面卷入香菜,然后用牙签固定好,依次卷好所有的培根卷;
4、烤盘中铺上硅油纸,然后刷上一层油,将卷好的培根卷放在烤盘上,再刷上一层油,撒入黑胡椒、椒盐、辣椒粉;
5、烤箱180度预热,培根卷放进去,烤15分钟,取出即可。
小贴士:
选购培根的时候要注意,若培根色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有培根应有的熏肉风味,就是优质培根。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。
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