疫情期间可以买蛋糕吃吗
只要店面保证安全,消毒干净,是可以买的。
买外面的蛋糕吃并非不可,但前提是消毒干净,保证卫生。不过最安全的还是自己动手做。
现在非常时期,注意些是必要的,但也不是说吃个蛋糕就会有什么问题,主要是防护措施。
以后尽量少出门,吃健康营养的食物,增加抵抗力,蛋糕尽量少吃,能不吃最好,避免出门。
吃蛋糕会感染新型冠状病毒吗:这种情况一般不会有新型冠状病毒感染的,新型冠状病毒主要来源于野生动物,不过这个时期建议您自己煮饭为好,食物一定要做熟,不建议吃生的未经过加热的食物。
现在这种病毒流行确实是比较广泛,但是吃蛋糕还是不会被传染的。
平时一定注意多吸收,适当的开窗通风,外出的话尽量的佩戴口罩,如果没有特殊原因,尽量的不要外出。
自制蛋糕的做法:食材:
鸡蛋4只,砂糖60克,柠檬汁少许,牛奶50克,玉米油30克,低筋面粉100克。
做法:
第一步:把电饭煲的内胆用纸抹干水分,涂一层黄油,没有黄油就扫一层玉米油或者色拉油。这里强调一下,即使是不粘电饭煲内胆也要涂一些油,方便脱模,电饭煲内胆扫了油,脱模倒扣就能完美地脱模了。
第二步:用来做蛋糕的鸡蛋中等大小,每只鸡蛋连壳55克,冷藏过的鸡蛋容易打发。做蛋糕的面粉要用低筋面粉,低筋面粉就是蛋白质含量低于13%,筋度低一些,袋子上写着做蛋糕饼干点心的面粉。
第三步:把蛋白和蛋黄分离,盛放蛋白的容器要没有水分没有油。
第四步:蛋白加入少许柠檬汁,把蛋白打发到粗泡状。如果没有柠檬汁,那么放少许白醋,柠檬汁的作用去腥,蛋白更容易打发。
第五步:把60克砂糖分成两部分,其中45克加入到蛋白中,45克砂糖分三次加入到蛋白中。
第六步:打发蛋白,多次加入砂糖的目的就是为了能把砂糖打发融化,蛋白要打发到硬性发泡,这就是蛋白霜。
第七步:把15克砂糖加入到蛋黄中,蛋黄打发变白。
第八步:加入玉米油和牛奶,把液体和蛋黄拌匀。做蛋糕最好用色拉油,没有色拉油可以用味道不重的玉米油、葵花籽油等等。
第九步:筛入低筋面粉,把低筋面粉和蛋黄拌匀。
第十步:拌匀以后的蛋黄糊浓稠有光泽。
第十一步:取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,用切拌的方法把蛋白霜和蛋黄糊拌匀,所谓切拌的方法就是用橡皮刮刀像切菜那样拌面糊,或者像炒菜那样从下往上拌面糊。
第十二步:当蛋白霜还有三分之一时,把蛋糕糊倒回蛋白霜中,切拌的方法拌面糊。
第十三步:拌匀的蛋糕面糊可以看一下状态,浓稠有光泽,拌面糊时要注意蛋白霜不要消泡了。
第十四步;把蛋糕面糊从高处倒入到电饭煲内胆里,这样做的目的就是为了减少蛋糕的气泡,使得做出来的蛋糕更细腻。
第十五步:把电饭煲内胆用力震几下,再放入到电饭煲里,用电饭煲的慢煮功能键。如果电饭煲煮饭的时间只需要20分钟,那么多按一次煮饭键。
第十六步:电饭煲做好蛋糕后要焖5分钟再取出来,把蛋糕倒扣放凉再切件。
蛋糕怎么吃不胖:1、吃蛋糕的时间,晚上吃高热量食物是罪恶的源泉,晚上一定要管住嘴,吃得少一点,选择热量低的食物。蛋糕在晚上就不要碰了,发胖的效果杠杠的。
吃蛋糕要选择早上,当做早餐,国外都会用面包、蛋糕做早餐,降低心理压力,早上吃好点,一天也能消耗完。
2、蛋糕的选择。芝士蛋糕?NO!巧克力蛋糕?NO!黑深林蛋糕?NO!无糖蛋糕?YES!
无糖蛋糕并不是指没有糖,不甜的蛋糕,是用木糖醇代替了传统蛋糕使用的蔗糖。糖分少热量就低,无糖蛋糕不仅适合减肥期间食用,小孩、老人也都可以吃。虽然价格会贵些,但是吃蛋糕不是为了省钱,是为了满足味蕾的享受,买蛋糕要重质量。
3、蛋糕大小的选择。许多人都喜欢高估自己的食欲,比如我每次吃自助餐都会雄心壮志说要把钱都吃回来,实际吃不了多少就饱了。买蛋糕买大了,即使你吃饱了,也想着把它干完,还会增加了热量的摄入。懂节制方长久,吃饱了就行了,吃不完用保鲜膜包好,放冰箱冷藏,还能享受两份快乐。
4、小口小口的吃。吃饭时太快饿得快,同时也不容易饱,看那些慢慢嚼慢慢吃的人,身材都不会很胖。降低吃蛋糕的速度能增加腹饱感,减少热量的摄入。
5、吃完蛋糕之后,喝一杯浓茶吧,我看见身边很多人买了日本的脂流茶,都认为其实和我们泡一杯浓茶的作用差不多,价格还实惠。喝两大杯茶水,就会让它在胃里面扩大体积,饱腹感上升。
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