碱面条和普通面条区别

从营养价值上来看，碱水面和普通面条相比，营养差异不是很多。相比普通面条，在实际生活中碱水面的用法会更多一些，很多小吃都比较看重碱水面筋道、不易煮烂的特点，所以在各种地方小吃中，碱水面的运用比较广泛。

因为碱水面口感劲道，吃太多容易影响消化，所以平时吃的时候要注意适量。

综上所述碱水面条和普通面条之间的区别还是挺大的，无论是从他们的口感，颜色，香味来说都是不一样的。