生活科普馆泡发的知识精选
精彩的泡发专题，为您提供了泡发方面的知识，泡发方面的经验和技巧，让您成为泡发方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，泡发专题为您解决泡发方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。
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![泡发木耳放冰箱能保存多久]( "泡发木耳放冰箱能保存多久")
泡发木耳放冰箱能保存多久
泡发木耳放冰箱能保存3天左右。将泡好的木耳沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3到7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2-3天依然新鲜能吃。木耳，又叫云耳、桑耳，是我...
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![瑶柱泡发的正确方法]( "瑶柱泡发的正确方法")
瑶柱泡发的正确方法
瑶柱在泡发的时候，首先将其放在清水里浸泡10分钟，放在碗里后加入姜片、料酒和清水等，之后烧开后留取汤汁，或者在上面套一个保鲜膜，放在蒸锅中，也可以先清洗干净后用料酒去除腥味，将其蒸熟后再放在料酒中泡发。瑶柱，俗称干贝，是...
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![瑶柱泡发注意事项是什么]( "瑶柱泡发注意事项是什么")
瑶柱泡发注意事项是什么
1、瑶柱在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产生。2、泡发的时候，一定要先把食材表面洗干净，然后使用干净的容器和干净的水来泡，不给微生物提供更多的营养来源。...
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![燕窝的泡发方法]( "燕窝的泡发方法")
燕窝的泡发方法
首先用纯净水或者过滤水冲一下，这是一个非常小的细节，但是往往很多人会忽略了这一步，都会直接将燕窝进行泡发。其实在泡发前，我们稍微用水冲一下，会使得燕窝更干净。用凉白开或纯净水泡发泡发燕窝需要注意的是水温和水质，通...
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![木耳泡多久能泡发]( "木耳泡多久能泡发")
木耳泡多久能泡发
1、凉水泡木耳：家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。2、热水泡木耳：若是碰到非常着急做菜的时候，但又没有提前泡发木...
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![冬笋干怎么泡发]( "冬笋干怎么泡发")
冬笋干怎么泡发
把笋干清洗干净，放入大盆里，加入适量热水，浸泡一个晚上；然后将浸泡好的笋干放入锅里，加入盖过笋干的水，大火烧开，转小火煮20分钟，放锅里泡一个小时。泡好以后，用清水洗净，切成片；笋干全部切好后放入高压锅里，加入适量水，选择鸡鸭肉...
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![楼上花胶的正确泡发方法]( "楼上花胶的正确泡发方法")
楼上花胶的正确泡发方法
第一步，将花胶全部放入一个容器内，倒入纯净水将花胶浸泡一整天，一整天就是24小时，然后每8小时记得换一次水，因为水里会有杂质也有点异味。第二步，24小时过后，花胶变的比较软比较大，然后烧一锅水，里面多放点姜片，多倒点料酒，这样...
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![干竹笋泡发的方法是什么]( "干竹笋泡发的方法是什么")
干竹笋泡发的方法是什么
1、用沸水把笋干煮十几二十分钟，然后取出，放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状，放在水中浸泡24小时左右，差不多就泡软了。2、用温水浸泡笋干3-4个小时，然后放在沸水中煮半个小时，放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状，放在水中...
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![花胶怎么泡发营养不流失]( "花胶怎么泡发营养不流失")
花胶怎么泡发营养不流失
1、泡花胶一定要用冻水，因为这样可以保存花胶中的所有胶质。而且，水必须浸透花胶表面才能完全浸透。浸泡大约六到八个小时（取决于花胶的大小），浸泡直到它可以像纸皮一样弯曲。汆开水后，浸泡十二至二十四小时左右。2、浸花胶...
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![泡发腐竹热水还是凉水]( "泡发腐竹热水还是凉水")
泡发腐竹热水还是凉水
更建议用温水，最好水温40℃。不建议将腐竹浸泡在热水或冷水中。最好用温水浸泡。热水虽然可以缩短浸泡时间，但是很容易把腐竹浸泡烂，降低口感，冷水浸泡则需要很长的时间。用温水不仅可以使腐竹的浸泡时间短，而且可以防止泡...
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![如何泡发腐竹没有硬芯]( "如何泡发腐竹没有硬芯")
如何泡发腐竹没有硬芯
往腐竹中，加入适量的温水、一勺食盐、一勺白醋，让腐竹处于一个恒温、密闭的环境之下泡发，中途开盖翻拌。泡发好后，先将腐竹撕扯开看一看，如果还有硬芯，就再泡一小会。工具/材料:干腐竹、温水、食盐、白醋步骤（共3步）按步骤阅...
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![燕窝的泡发方法有哪些]( "燕窝的泡发方法有哪些")
燕窝的泡发方法有哪些
1、燕窝的温水发：此温水可不是彼温水，这里的温水是指常温状态的矿泉水，是最常用的一种方法。找一个深一些的容器，放入燕窝，加入适量的纯净水，在室温条件下浸泡3-5小时，不同地区浸泡时间不同，像燕角等较厚的地方可以在燕窝泡至...
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![干姬松茸怎么泡发]( "干姬松茸怎么泡发")
干姬松茸怎么泡发
姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。我们在市场上买来的多为干货。那么，姬松茸怎么泡发？姬松茸怎么泡发干松茸在食用前需要泡发，一般用...
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![干竹笋如何泡发]( "干竹笋如何泡发")
干竹笋如何泡发
1、方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时...
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![面藕怎么泡发]( "面藕怎么泡发")
面藕怎么泡发
面藕怎么泡发:取适量干面藕，放入清水中浸泡，大约泡一小时备用；用比较重的东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水分。需要注意，最好使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。面...
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![银耳泡发10分钟可以吗]( "银耳泡发10分钟可以吗")
银耳泡发10分钟可以吗
银耳不可以泡发10分钟。银耳用热水泡发10分钟不仅没有涨发透，而且口感十分难吃，非常浪费食材，加上热水浸泡银耳的过程中还会导致其中的营养成分流失，降低食用银耳的营养价值，因此不建议采用热水快速泡发银耳的错误方法。干...
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![东北的干蘑菇怎么泡发]( "东北的干蘑菇怎么泡发")
东北的干蘑菇怎么泡发
1、东北的干蘑菇泡发：将干蘑菇放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。2、加糖泡发：将白糖倒入40度左右的温水中，注意按照100克温水加入25克白糖的比例，待糖溶...
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![泡发银耳用冷水还是热水]( "泡发银耳用冷水还是热水")
泡发银耳用冷水还是热水
银耳的泡发其实是比较简单的，将银耳放在凉水中浸泡3-4小时，期间可以每隔1小时换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。泡发后取出将根部的杂质摘除干净，并用清水冲洗几次。然后把银耳根朝上放进水中，使水完全浸泡银耳，这样...
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![雪燕怎么泡发]( "雪燕怎么泡发")
雪燕怎么泡发
雪燕怎么泡发的答案是：准备要泡发的干雪燕，一般一人食用的话，只需3克即可，大约拇指感大小；将雪燕放在稍大一点的汤碗中，然后加入100倍的凉水浸泡，不可用热水，以免泡发不完全，导致中间有硬芯，而且过烫的水还会造成雪燕的营养流失...
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![干贝怎么泡发]( "干贝怎么泡发")
干贝怎么泡发
1、将干贝洗干净，放入碗中，加入温水。不建议用热水，热水会让干贝的香气快速散去；也不建议用冷水，会导致泡发的时间加长。2、加入已浸泡过２～３次的茶包。3、把碗放入微波炉用中火加热２分钟即可。...
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![泡发鱿鱼和鲜鱿鱼的区别是什么]( "泡发鱿鱼和鲜鱿鱼的区别是什么")
泡发鱿鱼和鲜鱿鱼的区别是什么
1、价格：鲜鱿鱼价钱较高，他是从海边直接运过来的，运费高，而且鲜货不容易储存;泡发鱿鱼是以干的鱿鱼泡发变成，使用泡发剂后会增加重量百分之三。2、颜色：泡发鱿鱼颜色呈粉红色或者白色，并且为圆形。较好看，卖相会更好。3、做法...
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![银耳泡发2到3天还能吃吗]( "银耳泡发2到3天还能吃吗")
银耳泡发2到3天还能吃吗
其实将银耳泡发两到三天是很不科学的做法，并且也最好不要食用泡发到两三天的银耳。由于银耳中或多或少都会带有一些杂质，所以使用前一定要充分浸泡。一般用温水浸泡银耳的时间在1个小时左右，长时间的泡发银耳，还会让银耳...
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![干贝要泡发多久]( "干贝要泡发多久")
干贝要泡发多久
干贝要泡发两个小时。干贝泡发两个小时左右再进行烹饪较佳，这样可以使干贝有效的吸收水分，达到饱满的目的。干贝的营养也非常丰富，其中含有大量的蛋白质、纤维素和矿物质，食用有益身体健康。干贝是一种食物，是扇贝的干制品...
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![干鱼肚怎样泡发才能做出美味好吃的菜肴？]( "干鱼肚怎样泡发才能做出美味好吃的菜肴？")
干鱼肚怎样泡发才能做出美味好吃的菜肴？
干鱼肚是非常有营养的，那么干鱼肚怎样泡发才能做出美味好吃的菜肴？操作方法01第一种方法水发首先我们选取适量的干鱼肚，先用清水把鱼肚浸泡几小时，然后水烧开，将干鱼肚放入滚水，盖上锅盖，放凉就可以了02然后取出放凉后的干鱼...
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![泡发海参时要注意什么]( "泡发海参时要注意什么")
泡发海参时要注意什么
1、避油：海参体内含有一种自溶酶，主要作用于海参中的蛋白质，如果在泡发过程中遇油，自溶酶会加速蛋白质的溶解，从而会使海参的营养价值降低，并且海参的外皮可能会脱落。2、勤换水：在海参的泡发过程中要多次换水，否则水中的杂质...
