瓜肉的知识精选

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角瓜肉汤面的做法

主食材：角瓜小半个，肉末适量，手擀面两人份。配料：葱段若干，盐适量，料酒适量，生抽适量，水适量，香菜1根，香油少许。步骤1:把所需食材准备好。步骤2:角瓜切丝。步骤3:锅中放油下葱段炒香后，倒入肉末翻炒，加盐料酒生抽去腥调味翻炒至...
高瓜肉丝的做法

高瓜又名茭白，用高瓜炒肉丝是一道非常美味的家常菜，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料高瓜300克，瘦肉200克，青尖椒1个，香葱、蒜米、姜蓉适量，耗油、生抽、料酒适量。操作方法01把高瓜清洗干净。02然后切成小丝。03瘦肉...
牛肉炖冬瓜的做法

食材：牛腩200克，冬瓜300克，胡萝卜100克，姜1块，大葱1段，香菜1颗，枸杞2克，八角1个，草果1个，料酒，生抽，盐，鸡精。步骤：1.牛腩洗净切块，冬瓜切块，胡萝卜切小块，姜切片，大葱切段，香菜切段。2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。3.油温6成热，放入...
角瓜炒肉的做法

主食材：腌好的羊肉250克，角瓜300克。配料：葱花适量。步骤1:用腌肉粉料腌渍好的羊肉片步骤2:角瓜切片步骤3:炒锅放油，先炒香肉片，把肉片炒变色步骤4:放入角瓜片翻炒步骤5:看到角瓜片超软，放葱花调味即可...
羊肉南瓜水饺

羊肉南瓜水饺做法羊肉南瓜水饺在制作的时候首先要准备羊肉南瓜，胡萝卜，面粉，花椒，葱末，姜末，料酒，生抽，蚝油，等这些食材再准备好之后就可以开始制作了。1、可以把准备好的羊肉先放在清水里面清洗一下，然后再把准备好的南瓜也清...
南瓜蒸鸡肉的做法

南瓜蒸鸡肉怎么做食材：南瓜200克，鸡肉200克，生抽1汤匙，姜1块，糖1茶匙，油1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙南瓜蒸鸡肉的做法：1、鸡肉切块，然后放入碗中，加入姜丝、生抽、糖、淀粉、盐、油，拌匀，腌制半小时；2、姜切丝，南瓜去皮切块；3、南瓜摆入...
苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。苦瓜炒肉的做法一往苦瓜中放入盐，搅拌均匀腌制，放入清水中，过水捞出待用，起锅烧油，放入大蒜...
苦瓜酿肉怎么做

工具/材料苦瓜、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、淀粉、生抽、料酒、盐操作方法01首先将胡萝卜切丁。02再将苦瓜切段。03之后挖去苦瓜瓤。04将苦瓜下水焯水。05将五花肉剁成肉泥，加入胡萝卜丁。06再倒入淀粉、生抽、料酒...
冬瓜红烧肉做法

首先把冬瓜清洗干净并切块，然后再将五花肉清洗干净并切成块状，放入锅内煮，接着再放入冬瓜即可哦。冬瓜红烧肉不仅具有降火的作用，而且还很下饭哦，做法也很简单快捷。接下来，小编就和大家详细讲解一下冬瓜红烧肉做法吧。01处...
冬瓜咸肉汤的做法

主食材：冬瓜700克，咸肉150克，青椒50克。配料：鸡精适量。步骤1:把冬瓜去皮切成厚块步骤2:起油锅倒入一点点食用步骤3:加入冬瓜翻炒一下步骤4:再加入咸肉同炒步骤5:加入适量的清水，开大火煮步骤6:煮两分钟之后转小火慢炖步骤...
牛肉瓜条是牛什么部位的肉

牛肉瓜条分大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉，大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，指的是牛后臀部位，而小黄瓜条特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。牛瓜条是哪个部位牛瓜条指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧...
丝瓜肉丝的做法

丝瓜清甜可口，瓜汁多，它还具有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效，今天用丝瓜搭配瘦肉丝做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料丝瓜2个，瘦肉200克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法01首...
肉末冬瓜的做法

主食材：冬瓜400克，肉末100克。配料：豆瓣酱一勺。步骤1:热锅热油下肉末炒散步骤2:加入豆瓣酱炒匀步骤3:冬瓜翻炒均匀步骤4:加入肉末炒均匀步骤5:加入适量老抽上色步骤6:冬瓜煮软即可...
苦瓜肉片的做法

苦瓜肉片家常菜一直困扰着许多朋友，苦瓜肉片怎么做才好吃，怎么做出来才不苦呢？制作时间：15分钟难易程度：一般口味：微苦分类：炒菜主食材：苦瓜1个、猪里脊肉100克辅料：淀粉1勺、小米椒2个、姜1块、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、苦...
肉丝瓜和丝瓜的区别

肉丝瓜和丝瓜最大的区别在于长度，肉丝瓜看起来又胖又短，而丝瓜比较瘦长一些。肉丝瓜，也叫吊瓜，是葫芦科的一种蔓生植物，有较多的分支，外形呈长圆筒形，颜色呈青绿色，瓜皮表面比较粗糙，而且具有白色的茸毛，肉丝瓜的肉质细嫩，味道偏...
黄瓜炒牛肉的做法

主食材：牛肉300克，小黄瓜2根，青椒2个，洋葱半个。配料：酱油1勺，胡椒1小勺，色拉油1大勺盐2克。步骤1:1.将小黄瓜切片备用；步骤2:2.将青椒切片备用；步骤3:3.将洋葱切块备用；步骤4:4.将牛肉切片备用；步骤5:5.锅烧热，加入色拉油；步骤6:6...
苦瓜烧肉的做法

苦瓜对半切开，挖出里面的籽。将苦瓜切成片，姜切成丝，红辣椒切块，五花肉洗净切丝。锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放姜丝炒香。再倒入肉丝，加酱油翻炒两分钟。然后加入开水煮8分钟，再倒入苦瓜和红椒翻炒至断生，加入味精翻炒均匀...
肉丸冬瓜汤的做法

主食材：瘦肉馅，冬瓜，鸡蛋。配料：盐，淀粉，姜，香菜，胡椒粉。步骤1:姜和香菜洗净，姜切末。步骤2:香菜切段备用，冬瓜去皮去籽洗净，切薄片。步骤3:将猪肉馅放入碗中，加入姜末，两勺盐，四勺淀粉，再打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，使...
苦瓜酿肉的做法

制作时间：10分钟难易程度：一般口味：微苦分类：炒菜主食材：苦瓜一根、肉末100克、淀粉半勺辅料：料酒1勺、小葱1根、枸杞适量、姜1块步骤：1、苦瓜洗净，切去两头；2、切1.5厘米左右的段；3、挖去苦瓜瓤；4、装盘备用；5、小葱1根切葱花；6、...
地瓜肉片的做法

地瓜炒肉片家常做法食材：白地瓜300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克地瓜肉片的做法：1、白地瓜去皮切片，蒜切片，姜切丝，大葱切片；2、猪瘦肉切片，加入料酒、淀粉拌...
丝瓜酿肉的做法

首先处理好丝瓜，然后做好肉馅，再将肉馅倒入丝瓜内，放到蒸锅中蒸熟，接着淋上红米椒即可哦。丝瓜酿肉的味道鲜美可口，营养价值极高，深受大家的喜爱哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下丝瓜酿肉的做法吧。01处理丝瓜首先，我们要...
冬瓜肉卷的做法

主食材：五花肉300克，香菇6颗，娃娃菜两颗。配料：姜和蒜沫适量，大葱适量，料酒适量，蚝油适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，淀粉适量。步骤1:冬瓜去皮切薄片，浸泡盐水5分钟，然后用厨房用纸吸干水份。步骤2:猪肉和香菇剁碎，加入姜末，蚝油生抽...
冬瓜炖肉的做法

冬瓜炖肉的家常做法食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克冬瓜炖肉的做法：1、五花肉切片，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；2、炒锅...
黄瓜肉片的做法

黄瓜有很多品种，常见的有带刺和不带刺的，黄瓜适合清淡一点的吃，能够清热利水，生津止渴。黄瓜除了素炒以外还能炒肉，黄瓜炒肉片是一道经典的家常菜，按理说家家户户都会才对。制作时间：25分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食...
鲜肉冬瓜汤的做法

主食材：猪瘦肉，冬瓜。配料：小葱，生姜，大蒜，盐。步骤1:大蒜剥好，小葱卷成葱圈，生姜切成大片备用。步骤2:鲜肉尽量不要买带皮的，切成薄片备用。步骤3:冬瓜洗净去皮去籽，切成薄片备用。步骤4:锅中放入适量的水。步骤5:放入切好的鲜...