烧肉的知识精选

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咸鱼烧肉怎么做好吃

主食材：肉500克，咸鱼8块。配料：生姜一小块，八角1个，油适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱1根。步骤1:肉切好步骤2:咸鱼提前用温水泡一下步骤3:锅中入油放入生姜八角炒香，放入肉翻炒至金黄步骤4:加入咸鱼翻炒步骤5:加入酱油，醋翻炒...
胡萝卜茄子烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉500克，胡萝卜1根，茄子1根。配料：洋葱适量，大葱适量，小葱适量，线椒适量，指天椒适量，红椒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，料酒适量。步骤1:准备食材步骤2:茄子洗干净，切成条状，撒上一勺盐，腌制15分钟步骤3:配料：洋葱、大葱...
烧肉的制作方法

烤好的猪肉切块时，肉皮朝下，要垂直下刀，刀进入肉里后，用手向下拍刀背，垂直到底，至脆皮切断。烧肉，以猪瘦肉为主，含有少量膘肉。这样的猪肉，含有丰富的优质蛋白质和儿童成长过程中必需的脂肪酸。同时能够提供血红素，改善缺铁性贫...
腐竹茶树菇烧肉的做法

主食材：猪腿肉500克，腐竹150克，干茶树菇50克。配料：生姜10克，八角10克，水200毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升。步骤1:准备食材：腐竹、茶树菇提前泡发，猪腿肉洗净切块步骤2:在锅内放入一片姜片步骤3:倒入切块的猪腿肉，加入...
百叶结烧肉的做法

主食材：猪肉500克，百叶结400克。配料：生姜小块，八角两个，生抽适量，老抽适量，水适量，鸡精适量。步骤1:将肉切成小块步骤2:锅中入油放入生姜八角炒香步骤3:先放入肥肉部分炸出油步骤4:再放入瘦肉步骤5:翻炒至焦黄步骤6:加入老抽...
茶树菇烧肉的做法

制作时间：15分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食材：茶树菇200克，五花肉400克辅料：姜1块，蒜2瓣，八角1个，香叶2片，冰糖10克，花椒1克步骤：1、茶树菇洗净，放入温水中浸泡10分钟；2、锅中放入适量水烧开；3、放入五花肉煮10分钟后捞出放...
马兰干烧肉的做法

主食材：五花肉约1000克，马兰干约100克。配料：大葱1棵，姜1大块，八角2个，桂皮1小块，料酒1大勺，黄酒约100毫升，冰糖约60克，生抽2大勺，蚝油1大勺，老抽1大勺，盐少许。步骤1:马兰干是用新鲜马兰头焯水晒干后的野菜干，有浓郁的清香。使用前...
百叶结烧肉怎么做好吃

主食材：猪肉500克，百叶结400克。配料：生姜小块，八角两个，生抽适量，老抽适量，水适量，鸡精适量。步骤1:将肉切成小块步骤2:锅中入油放入生姜八角炒香步骤3:先放入肥肉部分炸出油步骤4:再放入瘦肉步骤5:翻炒至焦黄步骤6:加入老抽...
春笋烧肉怎么做好吃

主食材：春笋100克，五花肉20克。配料：食用油5毫升，盐3克，生抽5克，鸡粉3克。步骤1:春笋、五花肉切片步骤2:春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用步骤3:倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色步骤4:倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀步骤5...
白萝卜烧肉的做法

白萝卜烧肉口感好而且营养价值还非常高，只是你知道如何做白萝卜烧肉好吃吗？今天教大家做这道好吃又有营养的白萝卜烧肉，一起来看看吧。操作方法01白萝卜清洗干净，不要去皮，直接切开，然后切成小方块待用。02四分肥六分瘦的猪...
啤酒烧肉怎么烧

五花切成小块，葱切段，姜切片。五花肉焯水备用。五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花肉上色。往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均，把啤酒倒入锅中，再倒入1大...
黄花菜烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉500克，干黄花菜50克。配料：干香菇适量，姜片适量，葱段适量，桂皮一小块，八角一个，干辣椒适量。步骤1:干香菇、黄花菜提前泡发步骤2:五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开步骤3:煮好的肉，洗净切大块步骤4:热锅冷油加...
鸡腿菇炒烧肉的做法

鸡腿菇炒烧肉是一道很鲜美的菜，用蚝油炒出来的鸡腿菇，再搭配烧肉一起炒，味道是很鲜美的。一起来看看鸡腿菇炒烧肉的做法。工具/材料鸡腿菇、烧肉、蒜头、姜、花生油、酱油、蚝油、盐、清水操作方法01准备好所有原材料：鸡...
烤箱烤烧肉多少度为宜

烤箱烤烧肉多少度为宜的答案是：200度左右“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史?饮...
笋干烧肉怎么烧

笋干烧肉怎么烧食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。笋干烧肉的做法：1、笋干提前浸泡30分钟，切成片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片；2、锅中倒入适...
春笋烧肉要焯水吗

春笋烧肉的做法：起锅烧油，放入五花肉块，煸炒出油后加入姜片、葱段、大蒜、八角、干辣椒、几粒冰糖，翻炒出香味后加入热水，水与肉齐平即可，再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒去腥、适量的食盐搅匀。锅中的汤汁烧至沸腾，放入煮...
家常梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉怎么做好吃:食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。家常梅干菜烧肉的做法：1、将梅干菜放入水中，浸泡1小时泡开；2、姜切片，小葱切葱花；3、锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块...
烧肉黄瓜怎么做好吃

主食材：猪肉150克，黄瓜100克。配料：油5毫升，盐3克，料酒5毫升，醋3毫升，糖2克，开水100毫升，生抽5毫升。步骤1:黄瓜用水泡一炮，洗净步骤2:将肉、黄瓜切片步骤3:坐锅，开火，锅热倒入油，油热，倒入切好的肉片步骤4:用手晃动锅，肉可以在锅中...
蕨菜烧肉的做法

主食材：蕨菜250克，猪肉400克。配料：植物油1勺，啤酒500克，生抽2勺，干山楂片4粒，小葱3根，姜1块，蒜3粒，白芷1片，香叶1片，八角2粒，料酒1勺，老抽1/2勺。步骤1:蕨菜焯水切段步骤2:猪肉切块步骤3:锅中加入植物油，放入猪肉翻炒至变色步骤4:加...
笋干烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉，笋干，葱，姜，蒜。配料：生抽，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，盐，鸡精，辣椒。步骤1:五花肉焯水备用步骤2:热锅烧油倒入葱姜蒜爆香步骤3:倒入五花肉翻炒均匀步骤4:倒入调料调味步骤5:加水倒入笋干放入辣椒调入盐鸡精焖煮步骤6:大...
腐竹茶树菇烧肉怎么做好吃

主食材：猪腿肉500克，腐竹150克，干茶树菇50克。配料：生姜10克，八角10克，水200毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升。步骤1:准备食材：腐竹、茶树菇提前泡发，猪腿肉洗净切块步骤2:在锅内放入一片姜片步骤3:倒入切块的猪腿肉，加入...
花菜烧肉怎么烧

花菜扳成小朵，洗干净用盐水浸泡十分钟，肉切片，放入油锅中煸至变色，再放入蒜粒、红辣椒，加入花菜大火爆炒，加入盐、生抽拌匀即可。工具/材料:花菜、肉、蒜、红辣椒、盐、生抽步骤（共7步）按步骤阅读：1、花菜扳成小朵花菜扳成小朵...
萝卜烧肉的做法

主食材：白萝卜1根，五花肉400克。配料：大葱1段，老抽1/2勺，蚝油1勺，鸡粉1匙，盐1匙，蒜苗5根，姜3片，蒜3粒，八角1粒，香叶1片，桂皮1块，干红辣椒3根，料酒1勺，酱油2勺。步骤1:白萝卜去皮切块步骤2:五花肉切块步骤3:锅中不放油，直接放入猪肉中小...
胡萝卜烧肉的做法流程是什么

1、将胡萝卜洗净去皮，切片备用。2、准备好其他食材，香葱切碎，小米椒切碎，蒜瓣备用。3、热锅烧油，下入小米辣和蒜瓣炒香后加入瘦肉，炒至半熟。4、倒入胡萝卜，翻炒均匀。5、加入生抽，老抽，食盐调味，关小火焖煮5分钟。开大火收汁，加...
豇豆烧肉怎么做好吃

豇豆烧肉口感不错，也比较下饭，想要制作豇豆烧肉，需要准备好对应的食材，然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃？01准备对应的食材想要制作豇豆烧肉，需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青...