黄花菜烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉500克，干黄花菜50克。

配料：干香菇适量，姜片适量，葱段适量，桂皮一小块，八角一个，干辣椒适量。

步骤1:

干香菇、黄花菜提前泡发

步骤2:

五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开

步骤3:

煮好的肉，洗净切大块

步骤4:

热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒

步骤5:

加入料酒、耗油，姜片，上色调味

步骤6:

再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀

步骤7:

放上八角桂皮干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖住

步骤8:

起锅前，加入盐调味即可

步骤9:

开吃